鸡蛋红薯怎么一起吃好

材料：红薯、鸡蛋、青红椒、油、盐、鸡精。

做法：

1. 先将红薯洗净去皮切丁。

2. 鸡蛋加少许盐打散.

3. 然后起锅热油炒鸡蛋略有焦黄盛出。

4. 之后另起锅热油煸炒红薯丁，加2汤勺水焖煮2分钟左右。

5. 最后红薯软时放鸡蛋炒匀，加盐和鸡精调味即可。