白萝卜和鸡怎么做

准备：白萝卜、鸡肉、姜、料酒、胡椒粒、盐。

1. 将鸡肉、白萝卜切块，生姜切片。

2. 将鸡肉焯水去除腥味，用凉水洗净后，再重新放入锅中。

3. 加入适量姜片、料酒、胡椒粒等配料后，倒入适量清水，盖上锅盖。

4. 使用大火烧开后转小火炖30分钟，再放入白萝卜，加适量盐调味。

5. 最后炖30分钟左右，萝卜和鸡肉都熟透即可。