鱼肉含有丰富的优质蛋白质,还含有两种不饱和脂肪酸,即二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),这两种不饱和脂肪酸对大脑的发育非常有好处。
这两种物质在鱼油中含量要高于鱼肉,而鱼油又相对集中在鱼头内,所以,孕期适量吃鱼头有益于胎宝宝大脑分区发育。
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