燕窝过敏症状

燕窝中含有丰富的蛋白质和矿物质成分，对于蛋白质过敏人群食用燕窝，在2小时内就会出现腹泻、腹痛、反胃、呕吐、全身荨麻疹、嘴巴瘙痒等轻微过敏症状；严重的很可能会出现口周麻木、喉头发紧、昏迷、代谢性酸中毒、心率加快、血压降低、脱水、意识不清、低蛋白血症，甚至休克等情况，因此建议过敏体质的人群在吃燕窝之前要做好测敏工作。