草莓可以煮熟吃吗?

可以。

草莓生吃起来比较凉,将其煮熟之后并不会产生毒性物质,所以对于不喜欢吃太凉的食物的人群来说是可以将草莓煮熟后再吃的,只是在煮熟的过程中草莓中所含的营养物质会有一定的流失。

但是因为草莓中含有较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸物质,所以在煮草莓的时候不建议用铁锅,以免铁锅中所含的铁离子被还原成低铁化合物,食用后对人体健康会产生一定的伤害。