铁皮石斛含有丰富的多糖类物质,食用后在胃部产生一种保护膜,减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,让酒醉的人恢复较快。
所以铁皮石斛有保护肝胃、解酒的作用,对于饮酒过度的人是极好的。
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