西红柿
西红柿含糖量比较低,通常情况下100克西红柿中含有的热量是14千卡左右,生活中是糖尿病人群食物的首选。
加上西红柿中含有丰富的番茄红素,适量食用可以保护胰岛素及胰岛素受体作用,可以提高胰岛素受体的敏感性,对糖尿病患者来说,是比较好的。
黄瓜
黄瓜糖量仅有2%左右,相对生活中很多水果来说,它的糖分是比较低的了,其次虽然黄瓜中含有一定的葡萄糖甙、果糖,但这些糖分并不参与通糖代谢,对于糖尿病患者来说,可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥,对他们的健康具有好处。
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