甘蔗上火还是下火

下火。

甘蔗是一种寒性的食物，适量吃可以起到清热解毒以及生津解渴的作用，因此生活中适量吃一些甘蔗，具有一定下火的作用，是比较适宜体质燥热以及易上火人群进行食用的，对其健康具有一定好处。