春卷煎好还是炸的好

炸着吃口感会更脆一点。

春卷可以煎也可以炸，炸着吃比煎着吃会更脆一些，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，只是炸着吃的话所需要的油量也比较多，因此如果只是家庭少量制作的话，那么会有些费油。

而且所用油量越多，那么春卷的热量也就越高，因此对于高血脂以及减肥人群来说建议最好是用煎的方式会更好一些。