不可以吃。
年糕发霉后,其滋生的霉菌毒素是非水溶性和极耐高温的,一般的水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌,加上霉菌还具有交叉感染性,如果不及时扔掉处理,容易导致别的食物也发霉,因此年糕发霉了最好是扔掉,以防误食和导致其他食物也发生霉变。
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