奇异果很硬怎么办呢？

建议进行催熟。

奇异果很硬的时候就说明还没有成熟，这时候是不建议吃的，因为没有成熟的奇异果口感比较酸涩，这时候可以进行催熟，可以用苹果或香蕉催熟奇异果，因为苹果和香蕉成熟时会释放出乙烯，乙烯加快奇异果的成熟，一般将奇异果和苹果或香蕉一起放置2-3天左右就可以熟了。

其次还可以使用药物进行催熟，也就是乙烯，取适量乙烯喷在奇异果上面，一般1-2天就可以熟；但要是不急着吃，那么可以将奇异果自然放置，因为奇异果自己也会产生乙烯催熟，但时间比较慢，需要3-5天左右，有时候更长。