1. 原料不同:莲子粉是由莲子为主要原料制作而成的,而藕粉是由藕为主要原料制作而成的,但两者中的主要成分都是淀粉。
2. 外观不同:莲子粉的质地比较细腻,大多呈乳白色或黄白色;而藕粉的质地通常是块状,呈白粉色或粉红色。
3. 功效不同:莲子粉和藕粉的原料不同,所以功效也是不同的,其中莲子粉具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用;而藕粉则具有益血止血、调中开胃、解暑生津的作用。
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