1. 将椰子洗干净后用筷子在壳上扎两个孔,将椰汁倒出。
2. 等椰子全部倒出以后,砸开椰子的外壳,用刀挖出椰肉,并切成小块。
3. 将新鲜鸡肉砍成小块,焯一遍水去除鸡肉的腥味。
4. 往砂锅或铁锅中加入椰子片、鸡肉、红枣等食材,并放入适量姜片和料酒进一步去腥,把锅盖盖上大火烧开转小火,炖煮一个小时左右再加盐调味出锅。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]