铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛煮水

1. 取铁皮石斛3-5克左右，放入茶壶中。

2. 加入适量清水。

3. 大火煮开，在小火煮30分钟左右。

4. 待稍冷却后即可代茶饮用。

铁皮石斛粥

材料：铁皮石斛5克，粳米50克，冰糖适量。

1. 将粳米洗净，放入锅中。

2. 放入铁皮石斛，加适量清水。

3. 煮30分钟左右直至粥熟。

4. 放入冰糖即可。

石斛排骨汤

材料：铁皮石斛、太子参、枸杞各10克，排骨500克，食盐、生姜适量。

1. 将排骨斩成小块，焯去血水，洗净。

2. 将排骨放入锅中，加入铁皮石斛、太子参、枸杞、生姜。

3. 加入适量清水，用大火煮10分钟左右。

4. 再改小火慢煲1-2小时左右。

5. 出锅前放入食盐调味。