奇亚籽吃起来什么味道

奇亚籽的大小类似芝麻，其表层含有可溶性纤维，吸水后会体积膨胀，形成凝胶质感，所以吃起来的口感类似于煮熟的西米包裹芝麻。

但味道相当平淡，所以奇亚籽单独用开水泡的时候，可以通过加糖、柠檬汁等方式增加风味，或者直接将奇亚籽和牛奶、酸奶、水果等一同拌来吃。