莲雾为什么是涩的

一般有两个原因。

正常情况下的莲雾吃起来比较清甜爽脆，并不会出现发涩的情况，之所以会发涩主要有两个原因。

一是因为莲雾虽然看起来变红了，但是成熟度还不够，这样吃起来就会有发涩的情况，建议最好是将其与成熟的苹果、香蕉一起放置几天；二是因为莲雾本身果柄和果脐部分就会带有一定的酸涩味，所以对于一些口味比较敏感的人群来说，在吃的时候最好是将这两个部位去掉后再吃。