1. 等绿茶凉到比较适合饮用的时候,再小口慢饮,让绿茶与舌头充分接触,细细品味绿茶的风味,并轻轻嗅绿茶的香味,这叫开茶,主要是品尝绿茶的香味和开头的鲜味。
2. 喝到杯中绿茶还剩三分之一的时候,再加开水,这叫作二开绿茶,二开茶的绿茶香气浓郁,而且口感醇厚。
3. 二开茶喝完三分之二以后再继续加水,这叫三开茶,一般三开茶以后茶味就比较淡了。
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