清水粽子怎么包

清水粽子主要就是指什么都不加的粽子,具体做法如下:

材料:糯米。

做法:

1. 首先将糯米取出。

2. 糯米用清水浸泡一晚。

3. 若用手指轻轻捻一下就碎,那么说明糯米可以了。

4. 随后将干的竹叶用清水浸泡一晚,洗净。

5. 锅中烧开水,把竹叶稍稍烫一下,把竹叶的两头都剪掉。

6. 然后把两片竹叶毛的一面向对交叠,叶柄在两头出来一点,在1/3出窝出个锥形,把米放进去,压平。

7. 将粽子这么握住,把竹叶往下压平,盖住米。

8. 压出两个角后,把两边多余的叶子用右手向下压住。

9. 左手抽出来,拇指、食指捏住盖下叶片中间,并沿着圆锥向右紧紧围绕粽子。

10. 棉绳把刚折出的两个角固定,顺势把另两个角固定即可。