鲍鱼哪里不能吃

鲍鱼壳、内脏。

鲍鱼的鲍鱼壳很坚硬，进入人体之后不能被消化，是不可以吃的；其次及时鲍鱼的内脏不能吃，因为鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物，一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，若这时候吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸的产生，对人体的健康造成伤害。