富含鞣酸食物

要知道鲍鱼中的蛋白质含量比较高，和鞣酸含量高的食物一起次，容易产生不宜消化的沉淀物，不仅会降低鲍鱼的营养价值，还可能会引起肠胃不适，生活中常见的高鞣酸食物有芋头、芋干等。