薏米和米饭哪一个热量高

等量的薏米和米饭，薏米的热量更高。

100g薏米的热量约为360大卡，薏米是传统的一种谷物还能作为药食，被誉为“世界禾本科植物之王”，薏米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

100g大米的热量为340大卡，米饭是日常生活中的主食之一，米饭中的主要成分为碳水化合物，还含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，所以相比之下薏米的热量要更高一点。