煮好的藜麦隔夜能吃吗？

不建议吃。

藜麦中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，煮好之后的藜麦在放置的过程中很容易滋生微生物而发生变质的情况。

而隔夜的时间是比较长的，很容易使藜麦出现变质的情况，就算是没有变质，但是藜麦中所含的营养成分也会发生很大的流失，此时继续吃的话营养价值不高，而且还有可能会使人体出现肠胃不适的症状，所以是不建议继续吃的。