发霉的洋姜
洋姜中淀粉和水分含量丰富,对细菌来说是很好的生存环境,一旦洋姜被细菌侵袭,肉眼见到的就是起霉的现象,如果不小心食用就会导致腹泻、腹痛等症状,所以霉变的 不能食用。
变黑腐烂的洋姜
洋姜表皮已经破损或者被水浸,进而组织会变软、发黑甚至腐烂,这种洋姜也是只能再食用。
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