可以。
生蚝肉属于一种海鲜,其中含有丰富的蛋白质,在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生腐烂变质的情况,所以对于量太多、暂时吃不完的生蚝肉来说,是可以将其放在冰箱中冷冻保存的。
在冷冻(零下18℃)的条件下,大部分酶和微生物的活性都能受到抑制,生蚝肉的口感以及营养价值也能得到尽可能的保留,建议最好是尽快吃完。
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