花胶怎么煲汤才好吃

1.准备花胶20克、排骨500克、适量红枣、枸杞2、生姜、盐，将花胶放入清水中浸泡，直至泡发，然后捞出，清洗干净，沥干水分备用。

2.排骨斩成均匀块状，放入滚沸水中焯烫3分钟左右，然后捞出冲干净，沥水备用，红枣、枸杞稍微清洗一下。

3.将所有食材放入锅中，倒入适量水，先开大火煮开，再转小火炖2小时左右，出锅前加盐调味即可。