黑枸杞和肉苁蓉泡酒禁忌

选择合适的泡酒容器

泡酒容器选择土陶坛、玻璃器皿、陶坛是最好的，不宜用塑料和金属器皿泡药酒，因为塑料、金属装泡酒容易反生化学反应，可能会产生有害物质。

白酒度数的选择

稍高度数的白酒更容易杀死药材上带有的细菌、病菌、微生物，泡酒过程中，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且存放时间的越长，酒的度数也会下降，因此，酒精度过低，不利于药酒的长时间存储，泡酒度数55~60度的优质纯粮酒是最适宜的。