上火的。
因为山楂在中医上归属于温性,而温性多温中、散寒、助阳、补火等作用,并且山楂中含有的酸性成分,具有刺激消化液分泌的作用,但要是吃多了,反而会对口腔及胃肠粘膜造成损伤,导致津液流失过多,进而引起口干舌燥、口腔溃疡等上火症状,所以山楂属于比较容易上火的水果。
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