生菜可以直接生吃,不用开水烫。
生菜是可以直接生吃的,而且生菜也没有任何其他的味道,生吃能最大程度吸收后其中的营养,只需生吃之前清水洗干净即可,种植生菜过程中为了防止长虫以及菜叶被虫子吃完,被进行喷洒农药,如果担心有农药残留可以盐水浸泡几分钟后再生吃;热水烫了生菜会变熟,颜色也会变黄,也丧失了脆脆的口感。
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