红薯做主食吃会长胖吗？

适量吃不会长胖。

红薯含丰富的淀粉和果胶，食用只会饱腹感非常强，进而减少其他食物的摄入，而且红薯还有米饭没有的胡萝卜素和维生素A，做主食食用可以让营养更加全面，而且红薯中含有的膳食纤维可以促进食物消化，有助于排便减重，所以不用担心拿红薯做主食会长胖，但是不要食用红薯干、油炸红薯之类的高热量红薯食品，热量非常高，极易导致发胖。