85-92℃。
冲泡咖啡的水温控制在85-92℃之间是最为合适的,如果用温度过高的水冲泡就会影响咖啡的口感,这样会使得冲泡出来的咖啡带苦味,而温度太低则不能很好的将咖啡冲泡开来。而用85-92℃之间的水冲泡既能保持咖啡细腻的口感,又不会使得咖啡发苦。
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