不高。
魔芋中的热量是很低的,每100克才5千大卡左右,因为魔芋中虽然含有葡甘聚糖、水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、灰分、叶酸、钠、镁、铜、钾、钙、猛、锌、维生素A、维生素B等多种营养成分,但能够为机体提供能量的蛋白质、碳水化合物的含量都极低,而脂肪和糖分更是没有,所以以魔芋为原材料制作的素毛肚,热量也不会很高。
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