外形的区别
黑枸杞呈椭圆形,看起来像肾部,晒干的黑枸杞果柄朝上立起来,摘掉后有一个又圆又白的圈,白刺果形状为长圆形,一般没有果柄,摘掉果柄后边缘发黄且不光滑。
手感的区别
晒干的黑枸杞质地较干,用手捏就可以捏成粉末状,白刺果含有较多的糖分,因此,晒干的白刺果捏起来有肉感。
味道的区别
黑枸杞有股淡淡的青草香,尝起来微甜,白刺果含糖量较高,因此,白刺果的味道稍甜。如果黑枸杞尝起来甜味很重,那很有可能是用白刺果替代的。
果籽的区别
看果籽的多少是区别黑枸杞和白刺果最简单直接的方法,黑枸杞含有十颗左右的小果籽,和辣椒籽有点相似,而白刺果的籽是一粒单核,非常容易分辨。
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