过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
辣椒的性味是大辛大热,火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病等应该慎食。患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。
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