黑枸杞乌鸡汤

原料

黑枸杞6克、乌鸡半只、生花生米1大把、姜4片、盐适量。

做法

1. 将乌鸡剁成块后用清水洗干净，多洗几次。

2. 水煮开后放入乌鸡块，把血沫焯掉，过程大约5分钟；3、将焯过后的乌鸡块再次清洗，然后加水大火烧开后放入乌鸡块和姜片煮10分钟。

4. 将上一步的成果全部倒入砂锅中，加入黑枸杞和花生，盖上盖开始煲，整个过程2小时。

5. 加入盐即可盛出食用。

功效：补血益气、滋阴润燥、美容养颜。