猪皮冻胶
原料
猪皮,黄酒,白糖。
做法
1.将猪皮洗净后切碎,加适量水。
2.用文火炖至汁液黏稠,加入白糖、黄酒即可。
3.每日2次,用开水冲化后温服。
功效:养血益阴,滋肾养肝。
猪肝粥
原料
猪肝100~150克,大米100克。
做法
1.先将猪肝洗净切碎,与大米一同入锅。
2.加水1000克及葱、姜、油、盐各适量。
3.先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
功效:益血补肝、明目。
莲子桂圆汤
原料
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
做法
1.将莲子泡发后去皮、心洗净。
2.与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中。
3.加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。
功效:补心血、健脾胃。
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