枇杷叶煮粥
材料:枇杷叶15克(鲜品60克),粳米100克,冰糖少许。
1. 先将枇杷叶用布包入煎,取浓汁去渣。
2. 如果是用的新鲜枇杷叶,需要刷尽叶背面的绒毛,然后切细煎汁去渣。
3. 将枇杷叶放入锅中,加入粳米。
4. 倒入适量清水煮粥。
5. 粥成后入冰糖少许,佐膳服用。
枇杷新叶煮水
做法:
1. 取5--6片新鲜枇杷叶,在流动水中冲洗掉脏物,背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。
2. 放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍。
3. 枇杷叶切细放入煮锅内。
4. 倒入800毫升左右的水,开大火煮。
5. 叶片煮开后,用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火。
6. 此时加入适量冰糖,煮20分钟即可
7. 煮好后不要马上开盖子,继续焖一会儿,滤渣取汁饮用即可。
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