知了猴变黑了还能吃吗？

知了猴变黑了不能吃。

知了猴属于高蛋白食物，变黑了也就是说其中的蛋白质已经变质，蛋白质变质之后会生成很多胺类物质，具有毒性，已经不适合食用了。