泡芙怎么保存过夜

1. 吃不完的泡芙可以用保鲜盒密封好放在冰箱冷藏保存，但密封其实没有办法完全防潮，泡芙皮还是会缓慢受潮，所以能真空保存最好，如果吃的时候如果发现不脆了，可以用烤箱180度烤五分钟左右，泡芙皮就会重新变脆。

2. 想要更好的保存泡芙，那么还可以把它放到蜡纸里面，把纸浸透几张叠在一起，包在蜡纸的外层，然后再放进沾了水的塑料袋里面，口子扎紧，然后避光放置在阴凉处，这样不会让泡芙变硬，而且味道也不会有太大的改变。