菱角和猪肉相克的原理

并没有绝对相克。

网上有传言说菱角和猪肉一起吃会出现腹痛的情况，这其实是因为菱角中含有大量的淀粉，而猪肉中含有较多的脂肪，两者都不是很好地消化吸收。

因此如果食用过多，或者对于一些本身肠胃消化功能较弱的人群来说，在同时食用菱角和猪肉之后就有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状，但对于正常人群来说，在适量食用的情况下并不会出现太大的不适症状，可以不需要太过于担心。