面粉的保质期是多久

一年左右。

一般来说，面粉的保质期一般在一年左右，当然具体的保鲜时间也会根据季节和包装方式略有不同，面粉过期之后无论是否开封、发霉都不建议再食用了。

此外，在保质期内的面粉由于环境等原因也可能提前过期，如果能从面粉中闻到一股油腻味，或者观察面粉发现已经结块，那么这类面粉很可能已经变质，有食用的风险。