虾线虾头不吃。
虾线是皮皮虾的排泄物,在这个部分容易聚集重金属,因此烹饪前应将虾线去除掉,另外,如果吃到虾线的话,口内还会有泥腥味,影响食欲。
除了虾线,虾头也是不建议食用的,虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,其中的有害金属物质对人的身体健康也会造成一定的影响。
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