桃胶莲子牛奶
主料
莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。
做法
1. 将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚。
2. 桃胶和莲子放到锅中,隔水炖上2小时。
3. 加入冰糖,或者加炼奶,蜂蜜调味即可。
木瓜炖桃胶
材料
木瓜1只,桃胶10克。
做法
1. 桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。
2. 将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。
3. 桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
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