桃胶绿豆一起煮的功效

消暑解渴

《随息居饮食谱》：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”，绿豆有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。桃胶能生津止渴，适用于口渴、口干咽燥、消渴症等，桃胶和绿豆一起食用有消暑解渴的作用。