莲蓬生吃还是煮熟吃好

各有好处。

莲蓬生吃的味道清香，而且莲蓬的营养和功效都可以更好的被人体吸收利用，但由于性质偏凉，而且含有细菌微生物，要是吃多了的话，很容易引起胃肠不适现象。

而熟吃的话，虽然会造成部分不耐高温的物质流失，但也可以起到中和凉性，消毒灭菌的效果，因此莲蓬生吃和熟吃，都各有各的好处。