豆皮热量高吗？

豆皮热量高。

豆浆最上面一层油脂凝结就形成豆皮，把豆皮晾干就可以得到豆腐皮，豆皮富含大量油脂、蛋白质等，热量比较高，每100g豆腐皮中大约含有热量409大卡，相当于两碗米饭了，如果是在减肥期间食用豆腐皮的话，要注意尽量不要用油炒制，可以选择凉拌食用。