喝了变质的酸梅汤怎么办呢？

根据实际请情况而定。

一般要是吃了变质的酸梅汤之后，身体素质比较好，用量不打，没有出现不适症状，那么不需要担心，多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可；若出现了腹痛、腹泻等情况，但不比较轻，这时候可以去购药店购买药物来缓解。

但要是出现了明显的腹痛、腹泻等不适症状，并且情况还在不断加重，这时候为了自身的健康，建议及时去医院进行就医，避免耽误病情，对自身的健康造成威胁。