新鲜冬枣成分中含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,除此外还含有较多的维生素、糖分、蛋白质,其中维生素C含量尤其丰富,食用后在为人体补充营养的同时,冬枣所含的维生素A、维生素E、钾、钠、铁等微量元素可以保持人体血管畅通、防止血管壁脆性增加,因此适当的进食些冬枣对身体是很有益处的。
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