生蚝吃起来像豆腐吗？

不像。

生蚝中主要含有大量蛋白质、牛磺酸、锌、硒等多种矿物质及微量元素、维生素成分，具有低脂肪、低胆固醇的特点，因此食用起来虽然十分鲜美、嫩滑，但和豆腐的食用口感区别还是很大的，并不相似。

而且对于生蚝来说，如果吃起来的口感像豆腐的话，就说明已经腐烂变质了，要是继续食用的话，很有可能会对健康产生危害，是不宜食用的。