不像。
生蚝中主要含有大量蛋白质、牛磺酸、锌、硒等多种矿物质及微量元素、维生素成分,具有低脂肪、低胆固醇的特点,因此食用起来虽然十分鲜美、嫩滑,但和豆腐的食用口感区别还是很大的,并不相似。
而且对于生蚝来说,如果吃起来的口感像豆腐的话,就说明已经腐烂变质了,要是继续食用的话,很有可能会对健康产生危害,是不宜食用的。
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