大闸蟹蒸多久合适

建议蒸15-20分钟左右最好。

大闸蟹蒸煮的时间一般在15-20分钟左右，以大闸蟹壳完全变红为蒸熟的标准；其实无路是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，这样才能保证其彻底被蒸熟，食用更加安全。