醋泡大蒜要放糖吗？

醋泡大蒜可以放糖。

糖有消毒杀菌的作用，在醋泡大蒜中放些糖可以延长大蒜在瓶中的保质时间，增加大蒜的风味，泡制好的大蒜清甜可口，十分美味。